(2010/11記）
Banh Trang専門店Hoang TyのVo Van Tan店が2010年10月に新装開店しました。以前から70番と72番の隣り合った建物２軒で営業していましたが、間の壁を取っ払ってひとつの店になり、１階は特に広く感じます。
２０１０年１１月現在のBanh Trangの値段は、一皿（２人分）で９７０００ドン。BanhCanh１３０００ドン。サイゴンビール赤：１３０００ドン。完全にローカル向けの店ですが、非常に美味しいので、これから外国人にも人気が出るかと思われます。ただ、ひたすらBanh Trangを食べてると、味が単調で飽きてくるかもしれません。
店は着実に増えているようです。
82 Hoang Van Tho, F.9, Q. Phu Nhuan, Tp. HCM, Viet Nam
459-461 CMT8, F.13, Q. 10, Tp. HCM, Viet Nam
106 Cao Thang, Phuong4, Dist.3, HCM City
70-72 Vo Van Tan St., Dist.3
BANH TRANGは、街中あちこちに専門店があります。豚肉の薄切りを湿ったライスペーパで野菜（葉っぱ）と一緒に巻いてヌックマムをつけて食べるという典型的なベトナム料理です(右写真）。こうやって食べると葉っぱもうまく感じるのが不思議です。そして、なぜかこのBanh Trangには、豚足うどん（Banh Canh）が付き物になってます。