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ベトサイ Gニュース
タイトル：タコ カテゴリー：B級ベトナム料理
更新日：2014-03-16
去年2013年にホーチミン市で流行となった食べ物は、路上寿司とタコでした。タコは、今までベトナムでは馴染みのないものでしたが、寿司のネタや日本のたこ焼で使われていたのが突然ブレークし、今では普通のベトナムレストランや市場の貝屋でもメニューに載るようになっています。先日、近所の市場の貝屋で生のタコが皿に山盛りになってましたので、注文してみました。ただ焼いただけでなく、レモングラスと唐辛子で味付けして香ばしく焼いて出てきました。かなり辛いですが、ビールのつまみとして極上の料理です。一皿5万ドンでした。
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