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タイトル：Banh Trang Nuong（ベトナムのピザ） カテゴリー：B級ベトナム料理
更新日：2014-03-20


（2014/3)

　これは正にベトナムのピザです。ライスペーパーに卵を溶いたもの（青ネギ入り）をかけて、チーズやソーセージなどお好みのもの入れたり、載せたりして焼いたもの。ピザよりずっと薄くて食べごたえはないものの、ライスペーパーのぱりぱりした食感と卵焼きのしっとり感が安っぽい美味しさを醸し出してくれます。よく学校の校門付近の歩道で下校時に売っているのを見かけます。最近ではホーチミン市３区のCaoThang通り、FORDのディーラーの前で若者が大勢プラスチック椅子に座って食べるようになりました。去年（2013年）のTra
Chanh（レモン茶）ブームに似てきました。Cao Thang通りだと１枚が16000ドン前後です。Tra Chanh(8000ドン）も同時に楽しむといいでしょう。

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